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今天下班後,肚子超級餓的
跑去中和廟口(中和廣福路)吃路邊攤
已經吃了好多年,不知為何,這一家總是門可羅雀
我不知道正統的台南米糕長怎樣,味道又如何
但是這一家是白糯米飯淋上滿滿的肉燥和肉汁(不會很鹹)
上頭鋪(?)滿小黃瓜、魚鬆和水煮花生
肉燥味道不會很強烈,所以搭配小黃瓜和魚鬆,讓我覺得很好吃
至於肉皮,我只在很小的時候,跟我媽去吃路邊攤陽春麵時
跟著我媽吃過,不過因為很少人賣(小時候住北部),所以吃的次數不多
我媽也算是美食主義者,以前跟她去吃路邊攤
小菜都會點一些粉腸、肝連肉、嘴邊肉之類的
超不健康,但是超好吃的小菜(流口水了)
肉皮是啥??
就是豬肉皮,把白色軟軟的油刮乾淨(當然外面的毛也要刮乾淨)
丟下魯鍋魯出來的東西
QQ的,很好吃喔…
這一家的特色就是味道不會太重(難道這就是生意不好的原因嗎?)
淡淡的回味無窮(感覺好矛盾……)
有經過的話,可以去試一試
不過,醜話先說在前頭
是我個人覺得很好吃,不代表普羅大眾
因為我不能理解門可羅雀的原因??
不負責推薦……完畢
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